"液体黄金"山茶油能够防止富贵病吗？

      当今社会各种保健品、保健方法如满天星辰，数不胜数，可是人们的病却越来越多了，特别是"富贵病"。虽然目前医学很发达，但面对一些富贵病还是束手无策，只能采取治标不治本的方法，以昂贵的代价使患者痛苦的延续生命。难道，这些富贵病真的就那么可怕，不可预防吗？

      据营养专家称，食用油中含的单不饱和脂肪酸越多，其营养价值就越高。实验证明，单不饱和脂肪酸能够降低人体内饱和脂肪酸和坏胆固醇的含量，对人体的心、脑、肺、血管十分有益，可预防冠心病等心血管疾病。因此，提高食用油中的单不饱和脂肪酸的比例，将能够有效防止富贵病的发生。

      有营养学家分析，茶油以不饱和脂肪酸为主，其油酸和亚油酸含量高达90%以上，比花生油、菜籽油等草本油料含量都高，而其单不饱和脂肪酸（油酸）的含量最高达88%，这是目前所知的所有食用油中最高的，其油脂配比含量比例现已被公认为是全球食用油中的理想黄金比例。优质山茶油中的不饱和脂肪酸含量接近90%，并且脂肪酸平衡模式接近人体所需。山茶油中含75%～88%的油酸、3.5%—21%的亚油酸和0.3%-1.5%的亚麻酸，油中的饱和脂肪酸（10%）、单不饱脂肪酸（80%）和多不饱和脂肪酸（10%）构成比例最为接近营养学家推荐的理想模式1：8：1，其中的ω3（亚麻酸）脂肪酸（1.5%）和ω6（亚油酸）脂肪酸（8%）配比也符合营养学家推荐的理想模式1：4～6。在对糖尿病、高血脂、高血压等患者食用茶油的临床营养学研究中，茶油无论是在营养成分还是对一些常见病的食疗效果上均效果显着，同时使用对象无一例发现不良反应。

      另外，在祖国医学的着名医学着作《本草纲目》、《农息居饮食谱》、《中国中医药大辞典》等中，都分别记载了茶油具有助消化、养颜明目、清热润肺、解毒止痛等功效。这也不难让我们理解，当日本报纸报道说太子妃在成婚前坚持用茶油来养发护发时，一夜之间，行走在大街小巷追赶潮流的日本女人立刻对此津津乐道并跃跃欲试，而事实证明，茶油在养颜护发、减肥瘦身、清肠润肺等方面效果奇佳。由于茶油所拥有的众多独特保健功能，茶油被誉为“东方的液体黄金”也就不足为奇了。